一般调好的面粉包装上有指示，供参考 :)
材料：
250 gram Sponge Cake Mix
50 gram Melted Butter
50 gram Milk
4 eggs
1 teaspoon vanilla essence
1/2 spoon coco powder ( if needed )
尽管是已经调好的面粉，都要滤过，烘出来的蛋糕比较漂亮，细滑。
调好的都会滤出白糖，放一边，等下一起加进去搅拌器。
如果要一点褐色的感觉，可以放适量的 coco powder ，买那里调好的巧克力面粉会更好一些。
牛油隔水煮溶，用刷子把烘盘边上周围刷一层牛油，备用。
接着是油纸
剪成一样大小
然后放一旁，备用。
在烘蛋糕前，开烤箱，预热15分钟 ：）
把所有的东西都准备好就可以开始了
蛋用手打均匀
然后倒入搅拌机，每一样都轮着放入。
搅拌大约20分钟，如果要加色素，可以在最后的时候加。
过程中一定要用这白色东东拌匀，要不然，糖和牛油都会沉淀在低。
好啦，差不多了 ~
倒入9寸烘盘 （标准型号）
然后以 180 度， 20 至 25 分钟那样。
很漂亮对吧？我闻到香味了哦！要出炉了 ... 呵呵 <3
用竹签插入蛋糕中间，看有没有东西粘在竹签上，没有的话就是熟了 :)
然后用刀子把蛋糕和烘盘分开
倒入跌架上，急速让它散热
把油纸去掉
这就是它大概的厚度啦呵呵 ^^
接着是蛋糕装饰的部分了，我的是巧克力酱。
巧克力酱
材料：
200 gram Chocolate
100 gram Whipping Cream
15 gram Melted Butter
这里是500 gram 的，切大约一半那样。然后把巧克力切碎，隔水煮溶。
备注： 巧克力不能煮太久，煮久了会变得颗粒粗糙，不好看。所以切碎能让巧克力在很短的时间内溶解。:) 用跌碗煮。
不到2分钟就完全溶解了
接着，先把溶解牛油和 Whipping Cream（淡奶油）倒入跌碗隔水煮融，接着吧巧克力倒进去一起煮直顺滑均匀即可。
接下来我是要打发淡奶油成 Cream 然后抹在蛋糕和做装饰的。
但这时出了一些小问题 ... =.= 浪费了我2个小时。 额 ...
本来我一直都用Anchor，但这次我买了这牌子试一下 ... 它就让我发疯了。
打发淡奶油至 Cream 状，一定要用跌的罐子，越小越容易，因为比较集中。
确保干净，无油渍，要不然是打不发的。接下来这个部分我就没有心情拍下去了 ...
妈妈说，打至把罐倒转， Cream 都不会下来就可以了，那时候我觉得差不多了，可是就缺少什么那样，怪怪的，倒反试一试，还真的没有掉下来哦！妈妈要看一下的时候，劈啪！！！！！！！！！ 全奶油都啪在地上了 ... =.= 那些是油啊！
心情跌入谷底 -.- 即使很赶时间都要抹地！额 ... 然后接着打第二次 ... 打了25 分钟，手酸死了，可是为什么还是像一坨屎一样 ... 然后倒掉，东西重新洗一遍，再打过，一直重复到整个都用完了 =.= 一共5次！都是... (倒掉，洗过，打过，倒掉，洗过，打过) ... 直到用完！2个小时搞这东西啊 @@ 这牌子我以后不会再买了 =.= 以后要买就买老牌子Anchor吧 > . <
没有办法了，要换个计划了，只好用巧克力酱当 Cream 那样抹上去吧！ >. <
把蛋糕倒转放入碟子。
然后用这补助器，调好要切的高度。
好啦，要动工啦，先抹上中间的部分，要更好吃其实可以撒上一些杏仁碎，或自己加一些花生什么的，可是我没有时间了 >. <
( 看到右边的那坨白色的屎没（淡奶油）？那屎还没有倒掉的 -.- 最后一次打的，这屎算是最好看的了 =.= ... 其他的都不能见人，倒掉了。）
本来这巧克力酱是要淋在Cream上的，反正不试也不知道。
小心均匀的抹上，其实整体蛮不错的吗 :) 呵呵 （自我感觉良好） xD
装饰的时候，本来是要用 Cream 做造型的，现在有什么就拿什么出来啦~
巧克力钉
我自己超爱吃的 Macademic Nuts <3
这也是我超爱吃的巧克力球，额在马来找不到的 >. <
德国迷你版 Ferrero Rocher，没有那么甜 :) 超好吃
还有玫瑰花，哈哈玫瑰是假的啦，我没有那么厉害能挤出这种玫瑰花，毕竟都没有Cream让我挤么 >. <
差不多要完成了 >. <
完工！ 漂亮么？还行对吧？ :)
呵呵直接拿去他家，从早上10点做到晚上7点 ...我其实做两个蛋糕，一个在家吃的，一个给他，当中包括做家务之类的... 都忘了吃午餐和晚餐了 >. < 终于成功了！ 看我厚厚的眼袋 @@
他是不是很猥琐？他说整体很不错，就蛋糕干了一些。
哈哈 ... 他开心就好，生日快乐啦 <3 :)
